*,餐飲業(yè)油煙是大氣污染的三大“殺手”之一,同時也是造成空氣在PM2.5的檢測中超標(biāo)的重要原因之一。要想對油煙進行污染控制,*先要知道了油煙對環(huán)境帶來的危害都有哪些。
根據(jù)監(jiān)測發(fā)現(xiàn),餐飲業(yè)產(chǎn)生的大氣污染物以油煙氣的形式排入環(huán)境,根據(jù)其形態(tài)一般可分為顆粒物物質(zhì)和氣體物質(zhì)兩類。其中,油煙顆粒物主要來源于烹飪過程中油脂的揮發(fā)凝結(jié)以及油脂食材的分解、裂解等,統(tǒng)稱油煙,氣體物質(zhì)主要指揮發(fā)性有機物。
其中,餐飲源排放顆粒物主要為細(xì)顆粒物,直接對PM2.5產(chǎn)生貢獻。由于菜系的不同,油煙中的揮發(fā)性有機物也都有所不同,但主要特征污染物均含有丙烷、丁烷、異丁烷、乙醇、甲醛乙醛、丙酮和丙醛,平均排放濃度均在100μg/m3以上,另外還有部分苯系物和鹵代烴。這些VOCs可參與大氣光化學(xué)學(xué)反應(yīng),增強大氣氧化性,同時為二次顆粒物的產(chǎn)生提供原料。這個時候就需要一臺油煙檢測儀來滿足您的需求了。
油煙檢測儀主要特點:
1.現(xiàn)場實時檢測,實時顯示油煙排放實際濃度值;
2.全自動測量,檢測精度高,數(shù)據(jù)重復(fù)性好;
3.可檢測其他各種非食用油油煙;
4.操作簡單方便,只需按幾個鍵即可完成;
5.極低的運行和維護費用;
6.內(nèi)置打印機,方便數(shù)據(jù)記錄保存;
7.增加風(fēng)速、靜壓、溫濕度測量功能;
8.采樣間隔可在2-15之間設(shè)定,自動計算并顯示油煙排放的平均值,大值,小值;
9.滿足*環(huán)保部《環(huán)境保護產(chǎn)品技術(shù)要求便攜式飲食油煙檢測儀》(HJ2526-2012)。